자작나무갈비 분당구미점에서 깔끔한 맛의 갈비를 즐겼다.
비가 오락가락하던 수요일 저녁에 가족과 함께 자작나무갈비 분당구미점을 찾았습니다. 하루 종일 바깥일을 보고 돌아오는 길이라 가볍게 먹기보다는 따뜻한 밥과 함께 고기를 제대로 먹고 싶었고, 마침 갈비 이야기가 나와 식사 장소를 정했습니다. 경기 성남시 분당구 미금로 35 2층이라는 주소를 확인하고 이동했는데, 미금로를 따라가다가 건물 위치를 다시 확인하고 나니 식당이 있는 층까지 자연스럽게 이어졌습니다. 비가 조금씩 내려서 차에서 내린 뒤에는 괜히 우산을 접었다 폈다 하며 걸음을 재촉했습니다. 식당에 들어가기 전부터 오늘은 어떤 갈비를 먹을지 일행과 이야기를 나눴고, 저는 양념이 고기에 얼마나 배어 있는지와 구워졌을 때 향이 어떻게 달라지는지를 유심히 보는 편이라 음식이 나오기 전부터 은근히 기대했습니다. 갈비는 함께 먹는 사람이 많을수록 굽는 순서와 식사 속도가 중요해서 처음부터 한꺼번에 주문하기보다는 먹는 양을 보면서 맞추기로 했습니다. 자리에 앉고 나니 바깥의 빗소리와 실내의 식사 소리가 대비되어 오히려 식사에 집중하기 좋았습니다. 이날은 서두르지 않고 한 점씩 구워 먹으면서 가족과 이야기를 나누는 저녁으로 보내기로 했습니다. 1. 미금로를 따라 2층까지 올라갔습니다 자작나무갈비 분당구미점으로 이동할 때는 미금로 35를 목적지로 설정하고 주변 건물을 확인하면서 찾아갔습니다. 처음 가는 곳은 도로 이름만 보고 움직이기보다 건물의 위치와 층수를 함께 확인하는 편인데, 이번에도 2층이라는 정보를 미리 알고 있으니 목적지를 찾은 뒤 어디로 들어가야 할지 판단하기 수월했습니다. 비가 내리는 날이라 주변을 오래 서성이지 않고 입구를 확인한 뒤 바로 이동했습니다. 저는 식사 약속이 있는 날에는 도착 직전에 급하게 움직이는 것을 별로 좋아하지 않아서 평소보다 조금 일찍 출발했는데, 이날도 그 선택이 도움이 됐습니다. 괜히 약속 시간에 맞추느라 서두르면 주차나 건물 진입 같은 작은 과정에서도 마음이 급해질 수 있...